Il Vecchio Frantoio o Case Firrione sono parte di un antico e prestigioso complesso immobiliare, bagli, che risale ai primi del '600, prima proprietà dei Ventimiglia dopo degli Alvarez de Toledo è ai primi dell'ottocento acquistata dalla famiglia i cui discendenti sono gli attuali proprietari. Una vecchia fattoria dove la principale produzione è l'olio d'oliva le olive i suoi derivati e tante altre produzioni che provengono dai vari orti che si trovano in azienda. La parte di cui parliamo è stata restaurata ad un livello alto per fornire alloggio nella parte forse più naturalistica e culturalmente interessante della Sicilia. Si trova nel tipico paesaggio della campagna siciliana, totalmente all'interno del parco naturale delle Madonie e a soli 20 minuti dal mare di Cefalù.

La fattoria fa parte di un antico complesso immobiliare che risale ai primi del '600, in posizione isolata a soli 3,5 km dal bivio autostradale di Scillato sulla PALERMO-CATANIA.